Три рецепта блюд с сыром к новогоднему столу.
Собрали для вас рецепты блюд с сыром, которые просто готовятся и при этом, как правило, всем нравятся. Готовьте с удовольствием и пробуйте новые рецепты.
Сырные рулетики.Натираем или крошим ножом сыр с голубой плесенью, например, Английский. На разогретой сковороде делаем обжарку из измельченных лука и грибов. Смешиваем вместе лук, грибы и сыр. Выкладываем сырную смесь на край длинного кусочка ветчины или бекона и сворачиваем рулетик, закрепляем шпажкой.
Запечённый картофель под сыром.Нарезаем картофель крупными дольками, раскладываем на предварительно смазанном маслом блюде для запекания. Заливаем картошку натуральным йогуртом, добавляем специи по вкусу и ставим в духовку на 20 минут, после этого посыпаем картофель тёртым полутвёрдым сыром и запекаем ещё 5 минут. В этом рецепте можно использовать смесь тёртых сыров, например, Гауды и Шереметьевского.
Слоёные пирожки с сыром.Раскатайте слоёное тесто и нарежьте на небольшие квадраты. В центр каждого квадрата положите кусочек мягкого сыра, можно использовать Камамбер. Сложите тесто пополам, чтобы получились треугольники и прищипните края, чтобы сыр не вытекал из пирожков. Если хотите, чтобы корочка лучше зарумянилась, смажьте пирожки сверху топлёным маслом и отправляйте в духовку на 20 минут.