Кротен

Сыр из козьего молока.
Это нежный и невероятно сливочный сыр, с цитрусовыми оттенками и легким ореховым ароматом. Цилиндрическая головка Кротена покрыта съедобной, «мозговитой» на вид корочкой — результатом работы добавленных дрожжей. Внутри — мягкая сырная масса, которая со временем становится более пластичной и жидкой. Кротен продолжает созревать в упаковке, и более жидкая сырная масса указывает на зрелость сыра.

Упаковка: специальная бумага с перфорацией.

Где купить сыр: Партнеры

Срок годности: 30 суток

Вес головки: 100 гр.

Рекомендуем сочетать.
Кротен прекрасно сочетается с сухими французскими винами долин Луары и Роны.