Сыр Гауда хорошо сочетается с тостами и фруктами

Голландский сыр Гауда - твёрдый сыр, который считается одним из популярных сыров в мире

Твердый сыр Гауда имеет мягкий кремовый вкус, который меняется в ходе созревания

Голландский сыр Гауда упаковывают кусочками в термоусадочную плёнку

Сыр Гауда от Городецкой сыроварни Курцево

Гауда
Гауда
Купить сыр

Сыр из козьего или коровьего молока.
Сыр Гауда – полутвердый голландский сыр, один из самых популярных сыров в мире. На сыр Гауда и его производные приходится более половины мирового потребления сыра. Это лёгкий сыр с мягким кремовым вкусом. Чем более сыр зрелый, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше.

Где купить сыр: Партнеры

Срок годности: 30 суток

Гастрономические сочетания.
Голландский сыр Гауда хорошо сочетается с фруктами, тостами, горчицей.

Рекомендуем сочетать.
Молодой сыр Гауда обладает нежным ароматом и фруктовым привкусом, правильнее всего сочетать с шампанским, Совиньон Блан, Пино Нуар или Мерло, а подчеркнуть вкус зрелого продукта помогут Шардоне, портвейн или Рислинг. Если говорить о виски, то к молодому сыру идеально подойдет односолодовый напиток, а к сыру «в возрасте» –бурбон, ржаной виски либо шотландский скотч.

Суп-пюре с сыром Гауда.

Для приготовления двух порций вам понадобится: 2 средних картофелины; 1 луковица; 200 гр. сыра Гауда; 250 мл. сливок.

Приготовление:
  • ставим на огонь кастрюлю с водой, солим и ждём закипания;
  • картофель нарезаем мелкими кубиками и варим в кипящей воде;
  • лук нарезаем полукольцами, делаем зажарку на сковороде, обжаренный лук добавляем к картофельному бульону и варим всё вместе ещё 5 минут;
  • картофель и лук вместе с бульоном пробиваем блендером до однородной массы, добавляем сливки;
  • сыр Гауда натираем на мелкой тёрке, добавляем к овощному супу-пюре и мешаем, пока сыр не расплавится;
  • готовый суп подаём с сухариками и зеленью.



Вернуться в каталог

Закрыть Конный клуб Ваше ФИО E-mail Телефон Комментарий

Я даю согласие на обработку своих персональных данных
В соответствии со статьей 9 Федерального закона от 27 июля 2006 г. N 152-ФЗ «О персональных данных»

Отправить заявку
Закрыть Записаться на дегустацию Ваше ФИО E-mail Телефон Комментарий

Я даю согласие на обработку своих персональных данных
В соответствии со статьей 9 Федерального закона от 27 июля 2006 г. N 152-ФЗ «О персональных данных»

Отправить заявку

СпасибоВаша заявка отправлена
и через некоторое время наши специалисты свяжутся с вами.

СпасибоВаша заявка отправлена
и через некоторое время наши специалисты свяжутся с вами.